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孕妇清淡营养菜谱大全及做法

      怀孕对于女人而言,意味着升级当妈了,孕妈妈一人身上的责任与担子更重了,承担着两个人的重任。孕期的妈妈也成为了重点被保护的对象。众所周知,孕期吃好了宝宝才能健康成长,可是食物种类之多,该吃什么好呢?孕妇饮食不在于吃得多,在孕期的孕妈妈们,大多数没有什么胃口,所以都比较想吃一些清淡的食物,怀孕期间饮食方面应以清淡为主。那么有哪些菜谱即清淡又不缺乏营养呢?今天爱宝来小编将整理的一些孕妇清淡营养菜谱的做法,分享给孕妈妈们,希望可以给孕妈妈带来营养和食欲。

 
孕妈妈

  一、清淡营养菜谱之番茄炒豆腐

 

  食材:


  番茄、豆腐、少许酱油、白糖、盐、味精

 

  做法:


  1、先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。

  2、把豆腐切成3cm左右长方块。

  3、锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻。

  4、把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可入盘。


 

  营养功效:


  番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。

 
孕妇清淡饮食之番茄炒豆腐

 

  二、清淡营养菜谱之金针菇煎蛋

 

  食材:



  金针菇1包,蛋4颗,盐适量,粗胡椒少许
 

  做法:


  1、金针菇洗净、切碎。

  2、加入4颗蛋及调味料。

  3、打匀后倒入热锅中,以小火煎至两面金黄。

  4、关火后盖起来焖一下再装盘。

 

  营养功效:


  金针菇是一种较为普遍的菌类,其营养不可小觑,金针菇还有丰富的锌,能够促进胎儿的脑部发育,另外金针菇有促进机体活性的作用,加快孕妇的新陈代谢,促进营养的吸收和消化,排出体内多余垃圾,保证孕妇及胎儿的健康。金针菇炒蛋在口感上极其鲜嫩,营养上也是极其丰富,适合孕妇食用。
 
清淡营养菜谱之金针菇煎蛋

 

  三、清淡营养菜谱之鲫鱼炖白豆腐

 

  食材:


  鲫鱼:2条; 豆腐:1块;姜:5克; 葱:5克; 蒜:5克; 醋:5毫升; 料酒:适量; 食盐:10克; 白糖:3克; 鸡精:2克; 胡椒粉:3克; 植物油:适量。
 

  做法:


  1、鲫鱼收拾干净,用盐、料酒泡好,豆腐切大片。

  2、锅中烧油,先将鲫鱼炸一下,炸好后捞出备用。

  3、锅中烧油,先炒葱姜蒜,将鲫鱼放入锅中,倒入少量醋、料酒烹一下,然后加水炖。

  4、大火炖约5分钟后,将豆腐码入锅中,加盐、糖、鸡精,转小火炖。

  5、炖到汤成奶白色,就可以出锅了,撒上葱花,滴2滴香油,完美了。

 

  营养功效:


  大家都知道孕妇需要补钙补蛋白,鲫鱼炖豆腐还有丰富的钙质和蛋白质,且脂肪含量少,适合孕妇食用。鲫鱼肉质鲜嫩、豆腐清甜爽口,它们一起同煮是绝配,不仅清淡可口、而且新鲜感极佳,孕妇吃鲫鱼豆腐、喝鲫鱼豆腐汤不仅是对自己身体营养的补充,更是对胎儿养分的补充。

 
清淡营养菜谱之鲫鱼炖白豆腐

 

  四、清淡营养菜谱之肉丝炒莴笋

 

  食材:


  莴笋250g,猪肉(肥瘦)150g,料酒5g,盐4g,酱油30g,甜面酱3g,大葱3g,味精2g,淀粉(玉米)10g,猪油(炼制)40g,花椒2g。
 

  做法:


  1.将莴笋去叶,去皮洗净,切成薄片;猪肉切片,并用盐少许、酱油半份、料酒半份,加淀粉把肉片抓匀;姜切成片;葱切成粒状。

  2.炒锅内放底油加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、醋、盐和味精,加入笋片,不停地翻炒,待笋片熟后加入淀粉勾芡,即可装盘。


  营养功效:



       莴笋是春天的食物,吸收了充足的阳光雨露,埋藏于地下病虫少、农药含量少,是孕妇极好的健康食材。肉丝炒莴笋能够给孕妇足够的蛋白质和膳食纤维,维持正常的身体机能、保证胎儿对蛋白质的需求,另外莴笋味甘甜、多维生素、多纤维能起到美容养颜的作用,还能缓解孕妇便秘的症状。
 
清淡营养菜谱之肉丝炒莴笋

 

  上述就是宝妹对孕妇清淡营养菜谱有哪些的简单介绍,现在应该是有了解了吧,菜的种类很多,孕妇应学会挑选最适合自己的食物,保证各个营养素的吸收。培养起健康的饮食习惯,以及膳食的多样化都是让自己与胎儿顺利度过孕期的保证,祝各位孕妈妈在孕期一切顺利,顺利诞下可爱健康的宝宝。
 

 

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